Spaghetti

Ingrediënten voor 2 personen

• Verse spaghetti
• Olijfolie
• Champignons
• Cherry tomaatjes
• Knoflook
• Spinazie
• Gerookte kipfilet
• Zwarte olijven
• Pijnboompitten
• Basilicum
• Mozzarella
• Peper
• Zout

Bereidingswijze

Snijd de champignons in grove stukken en halveer de cherry tomaatjes. Verwarm de olie in een pan en bak de champignons. Als de champignons bijna klaar zijn, de tomaatjes toevoegen. De knoflook boven de pan persen en doorroeren. Voeg dan ook de spinazie toe aan de pan. Laat dit even garen. Snijd de kipfilet in stukjes en voeg ook deze toe aan de pan om op te warmen. Breng op smaak met peper en zout.

Zet ondertussen een pan water op. Als het water kookt, de spaghetti toevoegen en garen volgens de aanwijzingen op de verpakking.

De spaghetti afgieten als deze gaar is en door de groenten roeren. Serveer op een bord en garneer met de olijven, pijnboompitten, mozzarella en een blaadje basilicum.

Tip! Verras uw Valentijn en serveer het gerecht in de vorm van een hart!

Probeer ook eens

• Ossenhaas met champignons
• Hamragout
• Stamppot met kip
• Turkse gehaktballetjes
• Quesadilla met kip
• Normandische ham
• Prinsessenbonen met peren en spek
• Chili con carne met kaas
• Schnitzelrolletjes met spinazie
• Varkensrib met mosterd
• Rundergoulash met feta
• Schotse kipfilet

Bekijk al onze recepten