Lamslapjes met paprika

Ingrediënten voor 4 personen

• 4 ontbeende lamskoteletjes van 100-125 gram per stuk
• 1/2 theelepel marjoleinpoeder
• 2 eetlepels (mais)olie
• 4 middelgrote groene paprika's
• 4-6 eetlepels warm water
• 2 eetlepels citroensap
• 2 eetlepels boter
• Aroma
• Peper
• Zout

Bereidingswijze

Wrijf het vlees in met de marjoleinpoeder, peper en zout. Snijd de paprika's in repen. Maak de olie warm en braad het vlees aan weerszijden even aan.Voeg vervolgens de paprika toe. Besprenkel het geheel met citroensap. Doe de boter en warm water bij het vlees en laat dit sudderen tot het gaar is. Voeg voor het serveren aroma, peper en zout toe naar smaak.

Lekker met bijvoorbeeld aardappelkroketten!

Probeer ook eens

• Spaghetti met champignons
• Normandische ham
• Varkensrib met mosterd
• Kruidenfilet gevuld met gorgonzolacrème
• Asperge met risotto
• Ovenschotel met rookworst
• Kwark-macaronischotel
• Hartige courgette taart
• Kalfsentrecote
• Broccoli quiche
• Konijnenbout met tartaarsaus
• Rundvlees met oestersaus

Bekijk al onze recepten